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  • 2016.07.22 Friday

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    【お客様の声】しいたけ醤油1000ml

    • 2010.06.28 Monday
    • 15:45
    しいたけ醤油1000ml 鳥取県 浜屋様☆ 
    しいたけ醤油は何にかけてもおいしいです!

    鯛めしお祝いセット

    • 2010.01.29 Friday
    • 11:36
    「鯛めしお祝いセット」 4人前セットで3,000円!

    鯛めしお祝いセット

    最上級の「仁多米コシヒカリ」100%4合と井上醤油の「鯛めしの素」2パック(4人前)と、はまぐりの潮汁「はま吸い」4人前のセットです。

    鯛めしの鯛は骨まで食べられるので、小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
    なにより調理が簡単なので、空いた手は茶碗蒸しなどを作ってはいかがでしょう?
    (「鯛めし」は炊きこんで混ぜるだけ、「はま吸い」は熱いお湯をそそぐだけで立派な潮汁ができます)

    「鯛めしのお祝いセット」お献立例

    ご家庭で入学、卒業などのお祝いごとにはもちろんのこと、父の日や母の日の贈り物にも喜ばれるセットです。

    この商品の送料は全国525円(北海道・沖縄840円)となっており、大変お得です。

    商品詳細はこちら→鯛めしお祝いセット

    送料がお安くなりました

    • 2009.05.23 Saturday
    • 13:38
    本日より、GOTYARD朝市でのお買い物の送料が一律(北海道・沖縄除く)100円安くなりました。これからも、当ショップをよろしくお願いいたします。

    奥出雲・西村武志の山菜コーナーがスタートしました

    • 2009.05.08 Friday
    • 16:00
    奥出雲町でも特に香りがよいと定評がある西村武志の山菜コーナーがスタートしました。
    まだまだ商品は増えますので、よろしくお願いいたします。

    西村武志の山菜

    • 2009.04.13 Monday
    • 11:07
    もうすぐ始まります!

    ここら辺では有名な(かなりローカルですけど)西村武志氏の山菜を発売することになりました。

    どういう風に有名なのかと言いますと、「香り」がすごい!「全く農薬などは入ってないので安全!」
    なので、地元の朝市に出荷したものは真っ先に売れてしまうのだそうです。

    奥出雲には「鯛の巣山(1,026m)」があるのですが、その中腹(ちょうど500mくらい)のところに持山があり、そこで、自然に生えてる山菜を採って出荷しておられます。
    この高さなので、水も綺麗ですし、外部からの農薬などの心配は全くなく、本当に自然のままです。

    4月9日にその山に行ってみましたので、その様子を。

    鯛の巣からの眺め
    西村さんの山からの眺めです。山桜が咲いていて綺麗でした。

    かたくり
    道のど真ん中につややかで美味しそうな葉っぱが・・・片栗だそうです。

    三つ葉
    自生してる「三つ葉」。小さいけど、香りはたっぷりです(実はちょっといただいて帰って、その夜のお吸物に。ホントにいい香りでした〜。)

    たらの芽
    もうちょっとしたら、食べごろになる「たらの芽」

    ぜんまい
    ぜんまいです。
    山菜取りには、法則があって、必ず一株は残しておくのだそうです。
    全部取ってしまうと、翌年から生えなくなるとのこと。
    どこかで取る機会があっても、このことを思い出してくださいね。

    こごみ
    小さくて見えにくいけど、「こごみ」です。

    わさび
    「わさび」年々少なくなってきてるのだそうです。気候の影響でしょうか??

    しいたけ
    今年はもう終わったけど、「しいたけ」も栽培しておられます。
    来年はしいたけステーキが出来るように肉厚で大きいのを考えておられます。
    他にきのこ類は「ひらたけ」「なめこ」を。
    しいたけ用の榾木(ほだぎ)
    しいたけ用の榾木(ほだぎ)

    西村さん
    西村武志氏。75歳だそうですけど、山を歩いていらっしゃるせいか、とてもお元気です。

    香り豊かな山菜たち、もうすぐ出荷出来ると思います。

    新商品【仁多米コシヒカリ100%】のご案内

    • 2008.07.11 Friday
    • 11:54
    奥出雲の中でも奥まったところ馬木(まき)というところでとれるお米です。
    知る人ぞ知る仁多米の中でも最高級品!コシヒカリ100%!
    一度食べてみてください。
    贈り物にも喜ばれる品です。
    (注文を受けてから精米します)
    ちょっとお値段は高いですが、おいしいですよ。

    仁多米の中の最高級品!

    隠岐の藻塩

    • 2007.02.19 Monday
    • 10:31
    国立公園隠岐の島の、自然たっぷりの藻塩を販売することになりました。
    サンプルをいただきましたが、塩なんだけど、甘みがあります。
    ミネラル豊富だし、お勧め商品です。

    天ぷらや、焼き魚など用途たっぷり!ご家庭で、お店で、是非使ってみてください。
    好評だと思いますよ。

    ただ、この製品は全て手作業のため、量があまりとれません。
    なくなった時はお待ちいただくことになりますが、ご了承ください。
    隠岐の藻塩

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